食尚香烤鱼加盟

食尚香烤鱼是一个知名的烤鱼饭品牌，产品是有人气的，特色品牌，丰富食材，鱼肉是鲜嫩的，口味好，健康可靠，大家喜爱，备受欢迎。人们对餐饮小吃是关注的，好的烤鱼饭小吃市场是火热的，　食尚香烤鱼，作为有特色的烤鱼小吃，产品的优势是明显的，特色的餐饮品牌，美味时尚，有好的前景。

食尚香烤鱼的特色就是“富硒”，硒是人体所必须的微量元素，具有清毒解、提高人体免疫力、抑制心脑血管病、保护视力、延缓衰老等能力。食尚香烤鱼的烤制器具八卦炉和魔石烤盘由取自神农架地区的富硒岩石所制，受热后释放硒、铁、锌、钙、镁等微量元素，融入鱼肉中，再加上恩施富硒农田所产的辣椒、花椒、麻椒等食材制作而成的调料，双重补硒，对人体有很好的食疗作用。

现在人们的生活节奏是越来越快，人们的经济水平也有了很大的提高，为此人们对饮食的要求也有了更高的标准。虽说大家对于快餐的需求量大，食尚香烤鱼结合时下消费者的饮食理念，注重产品的特色，注重营养健康，在传统烤鱼的基础上不断发展，满足广大消费者的饮食需求，赢得了好市场。

食尚香烤鱼制作

1：红油制作

主要系统学习如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。

2：鲜香膏制作

主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。

3：杀鱼

主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

4：腌鱼

主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。

5：配制配菜

主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

6：炭火烤鱼

主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

7：烹饪汤料

主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。

烤鱼的起源故事

烤鱼是一道特色传统名菜，属于川菜系或湘菜系。相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰：“汝等烹饪有佳，当记头功”后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来。

烤鱼营养价值

烤鱼种类繁多，营养丰富，鱼肉中富含蛋白质，氨基酸以及脂肪等营养元素，是人们喜爱的一道美味佳肴!